「まだ冷たい」がなくなった！冷凍ご飯を『ムラなく温める裏技』これで解凍時のプチストレスが解消されたんです！《やってみた》

ご飯を温めるときのプチストレスがなくなりました！

ご飯を冷凍するとき、四角い形に整えてラップで包む人も多いでしょう。 しかし、実際にレンジで温めてみると、「中だけまだ冷たい」といった解凍ムラに悩まされることがよくありました。 実は、冷凍するときの形を“アレ”にするだけで、簡単に解凍ムラを防ぐことができるんです。

やり方はとてもシンプルで、ご飯をラップにのせて包む際、ご飯の真ん中に穴を開けた“ドーナツ型”にするだけなんです。 形を作る時は、しゃもじでそのまま穴を開けても良いし、難しければスプーンを使ってもOK。 このとき、なるべく全体の厚みを均等にし、平らな形に整えるのがポイントです。

さらに、ラップをピッタリと包むのも大切。こうすることで、蒸気を逃がさず保温でき、電子レンジで温め直しても乾燥しにくくなりますよ。

ドーナツ型に整えたご飯と、四角い形に整えたご飯を、600Wの電子レンジで1分半加熱して比較します。どちらも同じ100gです。

結果は、ドーナツ型の方はムラもなく全体的に温まっていました。一方、四角い形の方は、ドーナツ型よりも中心部の温度が7℃ほど低く、表面にも一部冷たい場所が残っているという結果に。 この差は、中心に穴を開けて平たくすることで表面積が増え、電子レンジのマイクロ波が内部まで均等に届きやすくなり、熱の通りがスムーズになったからです。 同じご飯の量でも、ラップで包むときの形を少し変えるだけで、驚くほど均一に温まることが分かりましたね。

一度でしっかり温められるようになったため、解凍時のプチストレスが解消されました。 何度も電子レンジで温め直す必要もなく、忙しい調理中のちょっとした時短にも繋がる便利なライフハックです。

ちなみに、冷凍の炒飯などを電子レンジで温めるときも、お皿の上で同じように“ドーナツ型”に広げて温めると、ムラなく均一に温まりますよ！ 今日からさっそく試せる簡単な方法なので、気になる方はぜひ参考にしてみてくださいね。