Published: 2025-02-27 17:58

キャベツ 1月の輸入量が記録的な増加 前年比42倍に

国内の野菜の生産量が落ち込んでいる影響で外国産の輸入が増えています。このうちキャベツは1月の輸入量が去年の同じ月の42倍になるなど記録的な増加になりました。

財務省が27日発表した1月の品目別の貿易統計によりますと、キャベツの輸入量は1万7483トンで、去年の同じ月の410トンと比べて、42.5倍に急増しました。

ひと月の輸入量としては比較可能な2008年以降では天候不順の影響で生産量が大きく落ち込んだ2018年3月に次いで2番目に多くなりました。 輸入元をみますと、
▽中国が1万6671トンと9割以上を占めていて、次いで
▽ベトナムが579トン、
▽韓国が185トンなどとなっています。 このほか、はくさいやレタスなどの輸入も増えていて、
▽はくさいは去年の1月はほとんどなかった輸入が先月は1440トンに、
▽レタスも去年の1月は1126トンだった輸入が先月は2023トンと1.7倍に増えています。

野菜の輸入が増えた背景について農林水産省は国内の産地でこの冬、雨が少なかったことなどから国産の生産量が減ったことが影響しているとみています。 キャベツ農家「半分のキャベツ 傷んで出荷できず」 キャベツの生産が盛んな千葉県銚子市では、去年からことしにかけて、雨が少ない時期が続くなど天候が不安定だったり葉が腐る植物の病気の「菌核病」が発生したりして生育に影響が出ています。地元のJAによりますと、出荷量は例年と比べ3割程度少ない状態が続いているということです。

市内の農家の横田一裕さんの畑では、病気による傷みのないキャベツを探しだして収穫し、箱詰め作業を行っていました。 農家の横田一裕さん
「半分のキャベツは傷んでいて出荷できず、燃料や農業用機械の価格も上がっていて、利益が出ない状況です。いまは冬のキャベツから春キャベツに切り替わる端境期で、これから2週間ぐらいすれば春キャベツが出せるので、希望をもって、病気が出ないように対処していきたい」 供給量の不足を補うため 輸入キャベツを使う企業も 国産キャベツの品薄を受けてカット野菜を手がける企業の中には、供給量の不足を補おうと輸入キャベツを使うところも出ています。 画像は国産のキャベツ このうち東京 足立区に本社があるカット野菜を手がける企業では都内にある主力工場で1日におよそ15トンのキャベツを仕入れていて、主に外食や弁当向けとしてカット野菜に加工したり、そのままの形で販売したりしています。

工場の担当者によりますと、去年夏の猛暑やこの冬、雨が少なかった影響で去年12月以降、各地の契約農家から調達できたキャベツの量は例年の半分程度にとどまっているということです。

このため不足している分を補おうと、輸入キャベツを使うことを決め、現在では国産と同じ量を利用しているということです。

この工場で使う輸入キャベツは主に中国産で、現地と日本で2回行われる農薬検査を通過したものを国産と同じように工場の中で表面を殺菌するなど、安全対策を行っているということです。 担当者の矢島匠さん
「キャベツの生産量がこれほど悪かったことはこれまでになかった。いま畑に残っているキャベツも　非常に少ないという情報もあり、今後も輸入をあわせて使いながら対応していきたい」 キャベツなど「産地リレー」で1年通して供給 キャベツなどの消費量が多い野菜について、日本では季節ごとに全国で産地を変えながら1年を通して供給する「産地リレー」が行われています。

南北に長い日本では気候などの違いから同じ野菜でも収穫時期が違う特性を生かして、季節ごとに産地を変えることで1年を通して安定的な供給を目指す「産地リレー」が行われています。 農畜産業振興機構のまとめによりますと、このうちキャベツについては、おととし東京都中央卸売市場で入荷した産地は、
▽12月から3月までの冬の時期は愛知が5割前後を占めていて、千葉や神奈川が続いています。
▽その後、春キャベツの時期を含む4月から6月は神奈川や千葉、茨城などの関東圏に産地が移ります。
▽夏から秋にかけての7月から10月は標高が高く比較的涼しい産地がある群馬が半分以上を占めたほか、岩手や長野などからも入荷がありました。
▽11月は千葉、愛知、茨城などが多くなっています。

農林水産省によりますと、キャベツは年間を通じて消費量が多い野菜で、市場のニーズに応えるため、出荷時期が重ならない地域で生産が始まったことからこうした「産地リレー」が形づくられたとみられるとしています。 専門家「安定して需要あるため 少しの供給減少でも価格上昇」 輸入キャベツが増えていることについて農作物の流通に詳しい東京農業大学の堀田和彦教授は次のように話しています。 東京農業大学 堀田和彦教授
「キャベツは必需品的な性格が強く、年中安定して需要があるため、少し供給が減少しただけでも価格が上がる。天候不順の影響で今は国内のキャベツの値段が高くなっているので、輸入のキャベツを使ってカット野菜などを生産しているのではないか。ことしは値段が高い状態が継続しているため、輸入量は多い」 一方、国産キャベツの今後の供給については。 「春キャベツを作っている地域の天候が安定してくれば、安定的に供給されるので、いずれ価格は落ち着いてくると思われる」とした上で、中長期的な話として「国内のキャベツは産地ごとのリレー出荷で生産されているが、それぞれの時期の産地の気候が不安定化している。非常に暑かったり、雨が全然降らなかったりして供給が減少するリスクは高くなっていると思う」