3月の野菜価格見通し じゃがいも・たまねぎは平年より3割以上高くなる見込み 去年夏の暑さの影響 農水省

農林水産省は主な野菜について3月の価格の見通しを公表し、去年夏の暑さの影響で、じゃがいもとたまねぎが平年より3割以上高くなると見込んでいます。

農林水産省は東京都中央卸売市場に出荷される主な野菜15品目について、来月の卸売価格の見通しを公表しました。

このうち、じゃがいもとたまねぎは1か月を通して過去5年の平均価格より3割以上高くなる見込みです。

主産地の北海道で去年夏の暑さが影響し、いずれの品目も出荷量が平年を下回る見込みだとしています。

また、年明け以降の寒さや少雨の影響で、にんじんは1か月を通して、レタスは月の前半、はくさいは月の後半に、それぞれ平年より1割から3割ほど高値になると見込んでいます。

一方、だいこん、キャベツ、ねぎは、年明け以降の寒さなどの影響で小ぶりになるものの、出荷量には大きな変化はなく、1か月を通して平年並みの価格が見込まれるとしています。

じゃがいもの価格が高くなっている理由として、主産地の北海道で去年夏に記録的な暑さになったことなどが挙げられています。

このうち、およそ7.5ヘクタールの畑でじゃがいもを生産する帯広市の宮浦聖一さんは、去年、およそ200トンを収穫しましたが、このうち出荷量はおよそ120トンと、例年のおよそ半分にとどまりました。

これは去年、雨が少ないまま夏に入って生育が停滞したあと、まとまった雨と記録的な暑さが重なったことで形が悪いものが多くなったためで、規格外は例年なら多くて1割程度のところ、去年は3割から4割程度にのぼったとしています。

宮浦さんの畑ではことしの植え付けを4月に予定していますが、去年は種芋になるじゃがいもの収穫量も少なく、希望する量を仕入れられなかったことなどから、ことしはどのくらい生産量を確保できるのか不安を感じています。

宮浦聖一さん「おいしい野菜を手に取りやすい値段で消費者に届けたいので、ことしはあまり暑くならず、適度に雨が降ってほしい。植え付けの時期を早めるなど、工夫しながら量を確保していきたい」

東京 中野区の青果店では、去年の夏の暑さやこのところ雨が少ない状態が続いたことによる影響が、店頭に並ぶ野菜に出ているとしています。

店によりますと、じゃがいもやたまねぎは主な産地の北海道での去年夏の暑さの影響で、入荷する商品のうち8割ほどが従来よりも小ぶりなほか、大きいサイズの仕入れ価格は例年の2倍ほどになっているということです。

一方、一部の葉物野菜には、産地で雨が少ない状態が続いたことによる影響が出ていて、このうち白菜やキャベツは、見た目は通常の大きさですが、葉の数が少なく重さも軽いものがほとんどだということです。

こうしたなか、店ではほうれんそうや小松菜など、このところ価格が安定している商品の販売に力を入れていて、店頭の目立つ場所に陳列していました。

西日本と東日本では25日に広い範囲で雨が降り、久しぶりにまとまった雨となったこともあり、店では来週後半以降、質のよい葉物野菜の流通が増えるとみているということです。

買い物に訪れた60代の女性「たまねぎは小さいし、価格が高いです。小ぶりのものだと、1個でいいところを2個、3個と使わないといけないので、料理の手間もかかります。野菜は安くなっているときにまとめて買うようにしています」

青果店 鈴テツ 鈴木則昭 取締役「じゃがいもなどは仕入れ価格が上昇していますが、そのまま販売価格に上乗せできないため、利益が少なくなっています。最近の仕入れでは、自分の思ったような野菜がなかなかないため、よい野菜を仕入れるのが大変です」

野菜や果物を扱う卸の最大手「東京青果」の戸塚幹夫 常務取締役は、じゃがいもとたまねぎの価格の見通しについて、「主な産地の北海道で3月中旬ごろにはさらに出荷量が減るので、高値が続くと見込まれる。ただ今後、ほかの産地からの出荷が順調に進めば、5月か6月には供給が安定するとみられる」としています。

また、年明け以降の寒さや少雨の影響については、「例年と比べると、キャベツは非常に小さく、白菜も小さく巻きの悪いもの、だいこんも細いものが多かった。ただ今後は気温が高く、雨も降る見込みなので、生産も回復してくるだろう」と話しています。