Published: 2025-04-02 12:57
松屋と松屋銀座がコラボ 「神戸牛牛めし」1100円
松屋フーズと松屋銀座のコラボ商品が、松屋銀座のポップアップイベントにて期間限定で販売される。ラインアップは「神戸牛牛めし」「神戸牛牛めし大」「国産黒毛和牛のうまトマハンバーグ」「雪国育ちの濃厚トンテキ」で、価格は1,100円から1,700円。ポップアップイベントの期間は4月9日から4月15日。
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松屋銀座は5月1日に開店100周年を迎えるにあたり、1年を通してイベントを企画しており、その1つとして地下食品売場で「肉グルメが大集合! 松屋のニク活 in GINZA」を開催する。松屋フーズとのコラボは初で、松屋銀座としても目玉企画と位置付けている。
神戸牛牛めし、神戸牛牛めし大は、神戸牛を美味しく味わえるよう、イベント用に松屋銀座限定の調理方法を採用。タレは松屋オリジナルの牛めしタレをブレンドし、玉ねぎや付合せの紅生姜も国産を使用している。価格は神戸牛牛めしが1,100円、神戸牛牛めし大が1,700円。
国産黒毛和牛のうまトマハンバーグは、国産黒毛和牛を使用したハンバーグに、黄身の濃さが特徴の「マキシマムこいたまご」を使用した半熟玉子をトッピング。ハンバーグは冷めても柔らかさが残り、黒毛和牛の旨味を活かせるよう独自にブレンドしている。うまトマソースはトマトの旨味を引き立て、ハンバーグとマッチするよう配合したオリジナルテイストとなっている。価格は1,300円。
雪国育ちの濃厚トンテキは、雪国で育った甘味ある脂と柔らかな肉質が特徴の国産豚を150g使用。松屋オリジナルトンテキダレを使用してご飯が進む味わいに仕上げ、またアクセントとして青森県産にんにくを使用したフライドガーリックをトッピングしている。価格は1,300円。
両社はともに「松屋」の社名を持つという縁でコラボを企画。2019年から構想を練っていたものの、コロナ禍の影響で一時断念していた。今回、100周年メモリアルイヤーを祝して6年越しの実現に至った。
松屋銀座の同イベントでは松屋フーズとのコラボ商品のほか、銀座吉澤「松阪牛メンチカツ」(1個501円)、千駄木腰塚「コンビーフTKG」(1,381円)、お肉処 DELI牛蔵「尾崎牛モモステーキ重(大盛)」(2,700円)などを販売する。
| # | 言葉 | 意味 |
|---|---|---|
| 13 | 松屋 | まつや (松屋) : 1. Matsuya (place; surname) 2. Matsuya (department store) (company) |
| 7 | 銀座 | ぎんざ (銀座) : 1. Ginza (shopping district in Tokyo) 2. (Edo period) silver mint |
| 6 | 神戸牛 | こうべぎゅう (神戸牛) : Kobe beef |
| 6 | 使用 | しよう (使用) : use; application; employment; utilization; utilisation |
| 5 | 国産 | こくさん (国産) : domestic; domestically-produced; produced within a country |
| 4 | 黒毛 | くろげ (黒毛) : 1. black hair 2. black-haired horse |
| 4 | 和牛 | わぎゅう (和牛) : Wagyu beef; Japanese beef |
| 4 | 価格 | かかく (価格) : price; value; cost |
| 3 | う | う (鵜) : cormorant (Phalacrocoracidae spp.) |
| 3 | ま | まあ : 1. just (e.g. "just wait here"); come now; now, now 2. tolerably; passably; moderately; reasonably; fairly; rather; somewhat |
| 3 | 雪国 | ゆきぐに (雪国) : snow country |
| 3 | 企画 | きかく (企画) : planning; project; plan; design |
| 2 | 商品 | しょうひん (商品) : commodity; article of commerce; goods; stock; merchandise |
| 2 | 販売 | はんばい (販売) : sales; selling; marketing |
| 2 | 育ち | そだち (育ち) : 1. growth; breeding 2. growing up (in, as); upbringing |
| 2 | 濃厚 | のうこう (濃厚) : 1. rich (in flavor, color, smell, etc.); thick; dense; strong 2. very likely; highly possible |
| 2 | 周年 | しゅうねん (周年) : 1. whole year; entire year 2. n-th year anniversary |
| 2 | 特徴 | とくちょう (特徴) : feature; trait; characteristic; peculiarity; distinction |
| 2 | 柔らか | やわらか (柔らか) : soft; tender; limp; subdued (colour or light) (color); gentle; meek |
| 2 | 旨味 | うまみ (旨み) : 1. good flavor (flavour); good taste; deliciousness 2. umami (fifth category of taste in food) |
| 1 | にて | で : 1. at; in 2. at; when |
| 1 | 期間限定 | きかんげんてい (期間限定) : 1. limited time 2. limited-time offer |
| 1 | 期間 | きかん (期間) : period; term; interval |
| 1 | 記事 | きじ (記事) : article; news story; report; account |
| 1 | 関する | かんする (関する) : to concern; to be related |
| 1 | 画像 | がぞう (画像) : image; picture; portrait |
| 1 | 開店 | かいてん (開店) : 1. opening a new shop 2. opening a shop (for the day) |
| 1 | あたる | あたる (当たる) : 1. to be hit; to strike 2. to touch; to be in contact; to be affixed |
| 1 | 地下 | ちか (地下) : 1. basement; cellar; underground place 2. underground; below ground |
| 1 | 食品 | しょくひん (食品) : food; food products; foodstuffs |
| 1 | 売場 | うりば (売り場) : 1. selling area; counter; section; department; sales floor 2. favorable time to sell; good time to sell |
| 1 | 大集合 | だいしゅうごう (大集合) : great gathering |
| 1 | 活 | かつ (活) : 1. living; life 2. judo art of resuscitation |
| 1 | 開催 | かいさい (開催) : holding (a conference, exhibition, etc.); opening; hosting (e.g. the Olympics) |
| 1 | 初 | はつ (初) : first; new |
| 1 | 目玉 | めだま (目玉) : 1. eyeball 2. special feature; centerpiece; showpiece; drawcard |
| 1 | 位置 | いち (位置) : place; situation; position; location |
| 1 | 神戸 | こうべ (神戸) : Kobe (city) |
| 1 | 限定 | げんてい (限定) : limit; restriction |
| 1 | 調理 | ちょうり (調理) : cooking; food preparation |
| 1 | 方法 | ほうほう (方法) : method; process; manner; way; means; technique |
| 1 | 採用 | さいよう (採用) : 1. use; adoption; acceptance 2. appointment; employment; engagement; recruitment |
| 1 | 玉ねぎ | たまねぎ (玉ねぎ) : onion (Allium cepa) |
| 1 | 付合 | ふごう (付合) : accession |
| 1 | 紅生姜 | べにしょうが (紅しょうが) : red pickled ginger |
| 1 | 黄身 | きみ (黄身) : egg yolk |
| 1 | 濃 | のう (濃) : 1. dark (color) 2. concentrated; thick |
| 1 | こい | こい (古意) : ancient ways; the feelings of the ancients |
| 1 | 冷める | さめる (冷める) : 1. to cool down; to get cold 2. to cool off (excitement, temper, etc.); to subside; to dampen; to fade; to wane |
| 1 | 残る | のこる (残る) : to remain; to be left |
| 1 | 独自 | どくじ (独自) : 1. original; unique; distinctive; characteristic; peculiar 2. independent; one's own; personal |
| 1 | 引き立てる | ひきたてる (引き立てる) : 1. to set off to advantage; to bring into prominence; to enhance 2. to support; to favor; to favour; to promote; to patronize |
| 1 | 配合 | はいごう (配合) : 1. combination; arrangement; distribution; mixture; match; harmony 2. marrying off |
| 1 | 育つ | そだつ (育つ) : to be raised (e.g. child); to be brought up; to grow (up) |
| 1 | 甘味 | あまみ (甘味) : 1. sweetness; sugary taste 2. sweets; dessert; cake |
| 1 | 脂 | あぶら (脂) : fat; tallow; lard; grease |
| 1 | 肉質 | にくしつ (肉質) : 1. fleshiness 2. meat quality |
| 1 | 豚 | ぶた (豚) : 1. pig (Sus scrofa domesticus) 2. pork |
| 1 | ご飯 | ごはん (ご飯) : 1. cooked rice 2. meal |
| 1 | 味わい | あじわい (味わい) : 1. flavour; flavor; taste 2. charm; appeal; interest; meaning; significance |
| 1 | 仕上げる | しあげる (仕上げる) : to finish up; to complete; to finish off; to get through; to polish off |
| 1 | 青森県 | あおもりけん (青森県) : Aomori prefecture (Tōhoku area) |
| 1 | にんにく | にんにく (大蒜) : garlic (Allium sativum) |
| 1 | 両社 | りょうしゃ (両社) : both companies |
| 1 | とも | とも (供) : companion; follower; attendant; retinue |
| 1 | 社名 | しゃめい (社名) : company name; name of a company |
| 1 | 縁 | ゆかり (縁) : connection (to a person, place, etc.); relation; affinity |
| 1 | 構想 | こうそう (構想) : plan; plot; idea; conception; vision; scheme |
| 1 | 練る | ねる (練る) : 1. to knead; to thicken into a paste (stirring over a flame) 2. to polish (a plan, etc.); to refine; to elaborate; to work out |
| 1 | 禍 | わざわい (災い) : disaster; calamity; misfortune; trouble; woes |
| 1 | 影響 | えいきょう (影響) : 1. influence; effect 2. to influence; to affect; to have an influence on; to impact; to have an effect on |
| 1 | 一時 | ひととき (ひと時) : 1. a (short) time; a while; moment 2. one time (in the past); a period; former times |
| 1 | 断念 | だんねん (断念) : abandoning (hope, plans); giving up |
| 1 | 今回 | こんかい (今回) : this time; now |
| 1 | 祝する | しゅくする (祝する) : to congratulate; to celebrate |
| 1 | 越し | ごし (越し) : 1. across; over; beyond; through; crossing 2. throughout (a period of time); for |
| 1 | 実現 | じつげん (実現) : implementation (e.g. of a system); materialization; materialisation; realization; realisation; actualization; actualisation |
| 1 | 至る | いたる (至る) : 1. to arrive at (e.g. a decision); to reach (a stage); to attain 2. to lead to (a place); to get to |
| 1 | 吉澤 | きちざわ (吉澤) : Kichizawa (surname) |
| 1 | 松阪牛 | まつさかうし (松阪牛) : Matsusaka beef |
| 1 | 千駄木 | せんだぎ (千駄木) : Sendagi (place) |
| 1 | 腰塚 | こしずか (腰塚) : Koshizuka (surname) |
| 1 | 処 | ところ (所) : 1. place; spot; scene; site 2. address |
| 1 | 牛蔵 | うしぞう (牛蔵) : Ushizou (unclass) |
| 1 | 尾崎 | おさき (尾崎) : Osaki (place; surname) |
| 1 | 大盛 | おおもり (大盛り) : large serving; large portion |