土井善晴の“AIに負けないこと”に共感殺到「AIよりもDOI」「仰る通り」「DOIはAIに負けません」

料理研究家・土井善晴さんのレシピ動画アプリ「土井善晴の和食アプリ」の公式アカウントが3月18日にInstagramを更新。「AI時代に私たちが大切にすべきこと」を語る土井さんの姿を収めた切り抜き動画を公開しました。

公式アカウントは、 「【撮影オフショット】土井先生の考える、AI時代に私たちが大切にすべきこととは？（「ワンタン汁＆春菊のにんにく炒め 2026」より）」 とつづり、1本の動画を投稿。

動画には、調理をしながらAIについて語る土井さんの姿が映っています。 土井さんは調理の手を動かしながら、 「まあなんでもね、やっぱり手を動かすことですわ」 と切り出すと、 「手を動かして料理するということがね。もうこれですよ。AIに負けないことは」 と持論を展開。AIについては、 「（AIに）『それ実際に自分で体験したんですか？』って聞いたってください。『私は、ごはんも食べません』って言いますわ」 と、ユーモアを交えながら「体験すること」の価値について伝えました。 さらに、外食でも手作りのものが少なくなっている現状に触れた土井さん。 「ちょっと何か昔とは違うな？とか思うものが多い。そうすると、私らくらいになったら、ああ、やっぱり手で作った方がおいしいやんって」 と、手料理の価値を再確認しました。最後は若い世代に向けて、 「若い人なんかでも料理する人増えてますからね。そういう人たちが『自分たちでもできる』『自分でもお料理ってできるやん』って思えたら、これでまず、豊かな世界の中で自分は生きることができるんですからね」 と、AIには真似できない、自分の手で料理することがもたらしてくれる心の豊かさについて語っています。

この投稿には、 「仰る通りだと思います‼︎」 「心に沁みます」 「手間の中には愛が籠ってますからね❤️」 「AIよりもDOI…️」 「DOIはAIに負けません」 などの共感の声が寄せられました。