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「さすがにデカすぎる」「値段ちょい高い」の声もあるが…吉野家で夜に提供「豚角煮定食1207円」を食べた“正直な感想”

東洋経済 元記事

予習

この記事のキーワード — タップで意味
×25
角煮
かくに
stew of cubed meat or fish (esp. pork belly or tuna)
×14
豚
ぶた
1. pig (Sus scrofa domesticus) 2. pork
N1
×12
厚切り
あつぎり
thick slice
×13
定食
ていしょく
set meal; special (of the day)
N1
×4
箸
はし
chopsticks
 9月に発売された吉野家の「厚切り豚角煮定食」が、ネット上で話題になっている。  「この角煮一度食べたらリピートないって話を聞いた。先輩が行く言うから行ったけど言われてる意味を理解した」  この皮肉交じりの投稿は、投稿から10日間で804.5万回表示され、8600件の「いいね」、1000件以上の保存を集めている。  さらに関連投稿にも「リピートはないな」「1回食べたら次はいいかなって思うくらい角煮がデカイ」「箸で切れない、食いにくい」といった声が見られ、商品の食べにくさやボリュームについて言及する投稿が目立つ。

 9月に発売された吉野家の「厚切り豚角煮定食」が、ネット上で話題になっている。  「この角煮一度食べたらリピートないって話を聞いた。先輩が行く言うから行ったけど言われてる意味を理解した」  この皮肉交じりの投稿は、投稿から10日間で804.5万回表示され、8600件の「いいね」、1000件以上の保存を集めている。  さらに関連投稿にも「リピートはないな」「1回食べたら次はいいかなって思うくらい角煮がデカイ」「箸で切れない、食いにくい」といった声が見られ、商品の食べにくさやボリュームについて言及する投稿が目立つ。

 吉野家で、ここまでさまざまな反応を集めている「厚切り豚角煮定食」とは、いったいどのような味わいなのか。本稿では、グルメライターの筆者が実際に商品をテイクアウト購入。味や食感、食べやすさなどを確かめてみた。 ■15時から販売、吉野家の「厚切り豚角煮定食」  吉野家の「厚切り豚角煮定食」は2025年夏に期間限定で初登場。その後、2026年1月に再販売された際には、販売予定数量に達して完売となった人気商品だ。

 今回の発売からは、期間限定メニューからレギュラーメニューに昇格された。ただ、提供時間は毎日15時から翌4時まで。昼時には食べられない、いわば“夜限定”の定食だ。 ■気になるお味は…食べてみて拍子抜けしたワケ  筆者は、育休中のため、テイクアウトで購入してみた。角煮、白髪ネギ、食べるラー油、白ごはん、和からしがセットになっており、テイクアウト価格は税込1185円。イートインの場合は味噌汁が付き、税込1207円となる。(※タイトルでは便宜上、イートイン価格で記載)

 角煮はたっぷりのタレに浸かっており、厚さは2cm以上。箸で一気に持ち上げるのが難しいほどの大きさだ。  SNSでは否定的な声が目立っていた「厚切り豚角煮定食」。筆者は否定的な意見を本音レビューしようと思っていたのだが、ひと口食べてみると、拍子抜けした。  脂っぽくて食べ進められないことを想定していたのだが、豚肉は適度にやわらかく、ホロホロとした食感。箸を入れると簡単にほぐれ、タレがしっかりと肉にしみ込んでいる。タレが甘すぎないのもいい。一緒に食べた、角煮好きの夫も絶賛していた。

 和からしやシャキシャキの白髪ネギ、サクサクとした食感の食べるラー油を合わせると、それぞれがアクセントになり、ボリューミーながら最後まで飽きずに楽しむことができる。  角煮という料理の性質上、なかには脂身の多さを重く感じる人もいるだろうが、豚の角煮はそもそもバラという脂身の多い部位を使った料理でもある。これは商品の欠点というより、好みが分かれるポイントといえそうだ。 ■価格は約1200円。払う価値はあるのか? 

 ただ、吉野家のメニューとして考えるとコスパが悪いことは否定できない。「厚切り豚角煮牛小鉢定食」はテイクアウト価格で税込1403円。吉野家の「牛丼 並盛」はテイクアウトで税込489円のため、単純計算すると牛丼約3杯分の価格になる。  さらに、2025年7月に期間限定販売された際、「厚切り豚角煮定食」は税込1097円だったため、100円以上も値上げされている。過去に食べたことがある人ほど、高いと感じてしまうだろう。

 筆者は、SNSで「リピートはない」という声が目立った理由の一つに、“吉野家で食べる角煮”というイメージと、“約1200円” という価格とのギャップがあるのではないかと感じた。  この厚さの角煮を家庭で作るとなると、豚肉のブロックを購入し、下処理をしたうえで味付けし、時間をかけて煮込む必要があるため、手間を考えれば、外食やテイクアウトで手軽に食べられることには価値がある。  だが、昨今ではコンビニのチルド惣菜でも豚角煮が販売されている。例えば、セブン-イレブンの「金の豚角煮」は500円以下で購入できクオリティーも高い。 「吉野家のはボリューム感が違う」と言われればそれはそうなのだが、「少量を、美味しくいただきたい」人は、セブン-イレブンで十分かもしれない。

 そう考えると、角煮そのものの味だけが満足度のポイントではなく「吉野家で約1200円を払って、もう一度食べたいか」と考えると、たしかに意見が分かれるメニューといえそうだ。  ちなみに、ほぼ同時期に発売された吉野家の「月見牛とじ丼」は、テイクアウト価格が税込686円。「厚切り豚角煮定食」と比べると、約500円安い。そのため価格重視で新商品を楽しみたいなら、こちらのメニューの方が満足度は高いだろう。 ■SNSで話題の「厚切り豚角煮定食」、吉野家の新定番になるか

 一方、夜限定で楽しめるという販売方法には、独自性を感じる。インパクトのある商品写真とともに広告を見ると、思わず食べてみたくなる人もいるだろう。  牛丼チェーンとしては珍しい「厚切り豚角煮定食」をレギュラーメニューとして展開したことも特徴的であり、こうした珍しさも相まって、SNSでは良くも悪くも話題になっているのかもしれない。  SNS上でこれだけ多くの反応を集めていることを考えると、「夜限定」という打ち出しやインパクトのある見た目が、商品の存在を広く知られるきっかけになったともいえる。

 吉野家ホールディングスの2026年2月期の決算資料を見ると、吉野家セグメントの売上高は1512億700万円で、前年同期比9.7%増。セグメント利益は76億2300万円(前年同期比2.1%減)となっている。店舗数も20店舗が閉店した一方で、51店舗を新たに出店し、1290店舗まで拡大。吉野家ホールディングス全体でも、直近の2027年2月期第1四半期は、連結売上高587億7100万円(前年同期比12.5%増)、営業利益25億4400万円(同140.8%増)と大幅な増収増益となっている。

 今回のSNSでの話題をきっかけに、「厚切り豚角煮定食」が吉野家の新たな定番として定着していくのか。さらなる来店客の増加や事業の拡大につながるのか、今後の動向にも注目していきたい。

この記事の単語 (154)

×25
角煮
かくに
stew of cubed meat or fish (esp. pork belly or tuna)
×16
吉野
えしぬ
Eshinu (surname)
×14
豚
ぶた
1. pig (Sus scrofa domesticus) 2. pork
×13
定食
ていしょく
set meal; special (of the day)
×12
厚切り
あつぎり
thick slice
×8
投稿
とうこう
contribution (to a newspaper, magazine, etc.); submission; post (on a blog, social media, etc.)
×8
価格
かかく
price; value; cost
×7
商品
しょうひん
commodity; article of commerce; goods; stock; merchandise
×6
税込み
ぜいこみ
tax included (e.g. price); before tax (e.g. salary)
×5
話題
わだい
topic; subject
×4
発売
はつばい
sale; offering for sale; release (for sale); launch (product)
×4
って
1. you said; he said; she said; they said 2. if ... then
×4
件
けん
1. matter; affair; case; item; subject 2. counter for (received) emails, text messages, voicemail messages, etc.
×4
箸
はし
chopsticks
×4
目立つ
めだつ
to be conspicuous; to stand out
×4
筆者
ひっしゃ
writer; author
×4
購入
こうにゅう
purchase; buy
×4
限定
げんてい
limit; restriction
×4
感じる
かんじる
to feel; to sense; to experience
×4
店舗
てんぽ
shop; store
×3
食感
しょっかん
food texture; mouthfeel
×3
販売
はんばい
sales; selling; marketing
×3
牛丼
ぎゅうどん
gyudon; rice covered with sliced beef, usu. with vegetables
×3
前年同期
ぜんねんどうき
year-before period; corresponding period of previous year; same period a year ago
×3
比
ひ
1. ratio; proportion 2. match; equal
×3
増
ぞう
increase
×2
ネット上
ネットじょう
(on the) net; (on the) Internet; (on the) Web
×2
理解
りかい
understanding; comprehension; appreciation; sympathy
×2
皮肉
ひにく
1. irony; sarcasm; cynicism; satire 2. unexpected; different from what one expected; not as one had planned
×2
日間
ひあい
1. number of days; period of days 2. daily interest rate
×2
表示
ひょうじ
1. indication; expression; showing; manifestation; demonstration 2. display; displaying
×2
保存
ほぞん
1. preservation; conservation; storage; maintenance 2. saving (e.g. to disk)
×2
関連
かんれん
relation; connection; relevance
×2
食う
くう
1. to eat 2. to live; to make a living; to survive
×2
言及
げんきゅう
reference; allusion
×2
反応
はんのう
reaction; response
×2
際
さい
on the occasion of; circumstances; juncture
×2
期間
きかん
period; term; interval
×2
唯
ただ
1. ordinary; common; usual 2. free of charge
×2
拍子
ひょうし
1. (musical) time; tempo; beat; rhythm 2. the moment; the instance; chance
×2
食べるラー油
たべるラーゆ
chili oil mixed with chopped garlic, onions, etc.
×2
にこやか
smiling; beaming; radiant; bright; cheerful
×2
否定的
ひていてき
negative; contradictory
×2
楽しむ
たのしむ
to enjoy (oneself)
×2
脂身
あぶらみ
fat (of meat); fatty meat
×2
分かれる
わかれる
1. to branch; to fork; to diverge 2. to separate; to split; to divide
×2
価値
かち
value; worth; merit
×2
知れる
しれる
1. to become known; to come to light; to be discovered 2. to be known; to be understood
×2
満足度
まんぞくど
(degree of) satisfaction
×2
定番
ていばん
standard; routine; regular; basic; staple
×2
切っ掛け
きっかけ
chance; start; cue; excuse; motive; impetus; occasion
×2
期
き
1. period; time 2. opportunity; chance; occasion
×2
売上高
うりあげだか
sales; amount sold; proceeds
×2
新た
あらた
new; fresh; novel
×2
拡大
かくだい
magnification; enlargement; expansion; amplification
×1
一体
いったい
1. (what) the heck; (why) in the world; (who) on earth 2. one object; one body; unity
×1
味わい
あじわい
1. flavour; flavor; taste 2. charm; appeal; interest; meaning; significance
×1
本稿
ほんこう
this manuscript
×1
実際
じっさい
1. reality; actuality; truth; fact; actual conditions 2. practice (as opposed to theory)
×1
確かめる
たしかめる
to ascertain; to check; to make sure
×1
期間限定
きかんげんてい
1. limited time 2. limited-time offer
×1
初登場
はつとうじょう
debut; first appearance
×1
再販売
さいはんばい
resale
×1
数量
すうりょう
quantity; volume; amount
×1
達する
たっする
to reach; to get to; to arrive at
×1
完売
かんばい
selling out; being sold out
×1
人気
にんき
1. popularity; public favor 2. condition (e.g. market); tone; character; nature
×1
昇格
しょうかく
promotion; raising of status
×1
提供
ていきょう
1. offer; tender; providing; supplying; making available; donating (blood, organs, etc.) 2. sponsoring (a TV program)
×1
翌
よく
the following; next
×1
言わば
いわば
so to speak; so to call it; as it were
×1
味噌汁
みそしる
miso soup
×1
便宜上
べんぎじょう
for convenience; as a matter of convenience
×1
記載
きさい
mention (in a document); record; entry; statement; listing
×1
たっぷり
full; in plenty; ample
×1
浸かる
つかる
1. to be submerged; to be soaked 2. to be pickled; to be well seasoned
×1
一気
いっき
1. one breath 2. chug!; drink!
×1
持ち上げる
もちあげる
1. to elevate; to raise; to lift up 2. to flatter; to extol; to praise to the sky
×1
大きさ
おおきさ
size; dimensions; volume
×1
本音
ほんね
real intention; motive; true opinion; what one really thinks
×1
一口
ひとくち
1. mouthful; morsel; bite 2. gulp; sip; draft; draught
×1
脂
あぶら
fat; tallow; lard; grease
×1
想定
そうてい
hypothesis; supposition; assumption
×1
適度
てきど
moderate (degree); proper (amount); temperate; suitable
×1
解れる
ほぐれる
1. to come untied; to come apart 2. to be softened; to be relaxed
×1
染み込む
しみこむ
to soak into; to permeate; to penetrate
×1
絶賛
ぜっさん
high praise; great admiration; rave reviews
×1
合わせる
あわせる
1. to match (rhythm, speed, etc.) 2. to join together; to unite; to combine; to add up
×1
飽きる
あきる
to get tired of; to lose interest in; to be fed up with; to have enough
×1
性質
せいしつ
nature; property; disposition
×1
抑
そもそも
1. in the first place; to begin with; from the start; originally; ab initio 2. after all; anyway; actually; well, ...; ... on earth (e.g. "what on earth?"); ... in the world (e.g. "why in the world?")
×1
部位
ぶい
part (esp. of the body); region; site; cut (of meat)
×1
欠点
けってん
1. fault; defect; flaw; weak point; weakness; shortcoming; drawback 2. failure (in an examination); failing grade
×1
好み
このみ
liking; taste; choice
×1
否定
ひてい
1. denial; negation; repudiation; disavowal 2. negation (logic)
×1
小鉢
こばち
small bowl
×1
並み
なみ
1. average; medium; common; ordinary 2. mid-grade (item); regular grade
×1
盛
もり
1. serving (of food); helping 2. chilled soba served on a dish (often on a wicker basket or in a shallow steaming basket) with dipping sauce
×1
単純
たんじゅん
simple; plain; uncomplicated; straightforward
×1
計算
けいさん
1. calculation; reckoning; count 2. forecast
×1
限定販売
げんていはんばい
limited edition sale; limited sale
×1
値上げ
ねあげ
price hike; mark-up
×1
過去
かこ
1. the past; bygone days 2. one's past (that one would prefer remained secret)
×1
処理
しょり
processing; dealing with; treatment; disposition; disposal
×1
味付け
あじつけ
seasoning; flavour; flavor
×1
煮込む
にこむ
1. to boil well; to stew; to simmer (for a long time) 2. to cook (various ingredients) together
×1
手間
てま
time; labour; labor
×1
外食
がいしょく
eating out; dining out
×1
手軽
てがる
easy; simple; informal; offhand; cheap
×1
昨今
さっこん
nowadays; recently
×1
総菜
そうざい
small dish (served as a part of an ordinary household meal); side dish
×1
少量
しょうりょう
1. small quantity; small amount 2. narrowmindedness
×1
美味しい
おいしい
1. delicious; tasty; sweet 2. attractive; appealing; convenient; favorable; desirable; profitable
×1
因み
ちなみ
1. association; link; connection 2. pledge (esp. for marriage); promise
×1
ほぼ
almost; roughly; approximately
×1
時期
じき
time; season; period; phase; stage
×1
月見
つきみ
moon viewing (esp. during the eight month of the lunar calendar)
×1
とじ
とうじ
lady; matron; mistress; housekeeper
×1
重視
じゅうし
regarding as important; attaching importance to; taking a serious view of; putting emphasis on
×1
新商品
しんしょうひん
new product
×1
方法
ほうほう
method; process; manner; way; means; technique
×1
独自性
どくじせい
originality; distinctiveness; uniqueness; individuality
×1
広告
こうこく
1. advertisement; advertising 2. announcement; notice
×1
展開
てんかい
1. development; evolution; progression; unfolding; (plot) twist 2. expansion; spreading out; extending; deployment; building up
×1
特徴的
とくちょうてき
characteristic
×1
相
あい
together; mutually; fellow
×1
打ち出し
うちだし
1. embossing a pattern; repoussé; hammering 2. drum signaling the end of a performance
×1
見た目
みため
appearance; (outward) looks; exterior appearance
×1
存在
そんざい
existence; being
×1
いえる
1. to be possible to say; to be able to say 2. said; have said
×1
決算
けっさん
settlement of accounts; closing accounts; financial results; reporting (of accounts)
×1
資料
しりょう
materials; data; document
×1
利益
りえき
1. profit; gains 2. benefit; advantage; interest (of the public, etc.)
×1
減
げん
1. reduction; decrease 2. subtraction
×1
数
すう
1. several; a number of 2. quantity; amount
×1
閉店
へいてん
1. closing up shop (for the day) 2. stopping business; going out of business
×1
出店
しゅってん
1. setting up a stall or booth (bazaar, festival) 2. opening a branch office; opening a store
×1
全体
ぜんたい
whole; entirety; whatever (is the matter)
×1
直近
ちょっきん
latest; most recent; nearest (in time)
×1
第
だい
prefix for forming ordinal numbers
×1
四半期
しはんき
quarter (of a year)
×1
連結
れんけつ
concatenation; coupling; connection; linking; consolidation (e.g. of company accounts)
×1
営業利益
えいぎょうりえき
operating profit
×1
大幅
おおはば
1. big; large; drastic; substantial 2. full-width cloth (approx. 72 cm wide for traditional Japanese clothing; approx. 140 cm wide for Western clothing)
×1
増収増益
ぞうしゅうぞうえき
increase in income and profit
×1
定着
ていちゃく
1. sticking (in one place, position, etc.); settling; fixing; adherence 2. becoming established (of a custom, system, etc.); taking hold; taking root
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更なる
さらなる
even more; still more; further
×1
来店客
らいてんきゃく
customer (who visits an establishment in person); in-store customer; visitor
×1
増加
ぞうか
increase; rise; growth; addition; increment
×1
事業
じぎょう
1. project; enterprise; business; industry; operations; venture; service 2. act; deed; conduct
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繋がる
つながる
1. to be tied together; to be connected to; to be linked to 2. to lead to; to be related to
×1
今後
こんご
from now on; hereafter
×1
動向
どうこう
trend; tendency; movement; attitude
×1
注目
ちゅうもく
notice; attention; observation