「具材控えめなのに3000円超え」の声が続出？流行中「中国系麻辣湯チェーン」価格見ずに注文しまくった“まさかの結果”

　人気が衰えるどころか勢いを増しているようにも思える「麻辣湯(マーラータン)」。2025年には「新語・流行語大賞」の候補に選ばれるほど注目を集めたが、2026年後半に入った今も、行列ができている店舗は多い。 　そんな麻辣湯のとある投稿が、今、SNSで話題になっている。 　「麻辣湯の具材控えめにしたはずなのに値段これ。」 　麻辣湯の写真と会計レシートとともに、X(旧:Twitter)に投稿されたこのポストは、10月25日時点で811.8万回表示、7486件の「いいね」、約1000件のリポストを集め、保存数も約500件に上っている。

　人気が衰えるどころか勢いを増しているようにも思える「麻辣湯(マーラータン)」。2025年には「新語・流行語大賞」の候補に選ばれるほど注目を集めたが、2026年後半に入った今も、行列ができている店舗は多い。 　そんな麻辣湯のとある投稿が、今、SNSで話題になっている。 　「麻辣湯の具材控えめにしたはずなのに値段これ。」 　麻辣湯の写真と会計レシートとともに、X(旧:Twitter)に投稿されたこのポストは、10月25日時点で811.8万回表示、7486件の「いいね」、約1000件のリポストを集め、保存数も約500件に上っている。

　投稿されたレシートを確認すると、麻辣湯の会計は税込3270円。ランチにふらっと立ち寄って食べる一杯として考えると、確かに驚くような金額だ。SNSで話題になるのもうなずける。さらに「私も毎回普通に選んで3500円近くかかってる」「たっか……金粉でも入ってるの？」「そんな高いなら焼肉食べたい」「麻辣湯ってそんなに高いんだ」など、関連投稿でも話題に。 　一方で「3000円分って成人男性でも結構キツいくらい量多いよ……」と、投稿者が具材を入れすぎたのではないかと指摘する声も。また「値段は中国の5倍だよ」といった、麻辣湯の本場である中国人からの指摘も多数投稿されている。

　よくも悪くも話題になったこの麻辣湯店は、本当に3000円以上するのか。そこで本稿では、グルメライター筆者が実際に足を運び、今回話題となった「楊國福麻辣湯(ヨウゴフクマーラータン)」を訪問。価格の設定状況、店内の様子など、その実態を検証した。 ■世界に7000店舗を展開する「楊國福麻辣湯」 　話題になっている麻辣湯店は「楊國福麻辣湯」。2003年に中国で創業、現在は日本を含む世界10カ国以上、約7000店舗を展開する麻辣湯チェーンである。

　日本には26店舗あり、筆者はそのうちの銀座店を訪問。平日の13時ごろに足を運んだが、店内のレジから続く行列は店の外にまで伸びていた。土日はおそらくもっと混雑しているのだろう。 　外観も海外っぽいなと思ったが、店内も中国の現地店舗を連想させる空間だった。店員は、筆者が見た限りでは全員中国人で、カタコトの日本語、店員同士や客との間では中国語も飛び交っていた。客層は女性が約9割。高校生から40代くらいまで年齢層は幅広い。

　行列の先に、大量の具材が並ぶセルフ式の冷蔵ショーケースがあった。 　 筆者は初めて訪れたが、まず注文方法がわからない。説明は一切なかったため、前に並んでいた若者を見習い、ボウルとトングを手に取り、具材を選ぶことにした。 ■選べる具材は70種類以上 　どうやら、ほかの麻辣湯店と同様、好きな具材を自由に選ぶシステムのようだ。ただ、具材の種類は、筆者がよく利用する「七宝麻辣湯(チーパオマーラータン)」よりも多いように感じた。調べてみると70種類以上、最大で108種類まで並ぶこともあるという。好きな具材を選んだ後、レジで重さを量り、その重量に応じて料金が決まる。

　野菜や餃子、練り物だけでなく、シーフードや肉類も充実している。エビやホタテ、イカ、白身魚なども好きなだけ選べるのは魅力的だが、エビが雑に置かれている様子は気になった。正直なところ、海外旅行先の市場を思い起こさせるような光景で、衛生面に不安を感じてしまった。肉類も冷凍品とみられるが、国産なのか中国産なのか、産地についての表示は確認できなかった。 　ちなみに、店内は混雑しており、具材をゆっくり吟味する余裕はほとんどない。どれを選ぼうかと悩みながら列に沿って進んでいくと、あっという間にレジにたどり着く。

　行列に並ぶのは大変だと思っていたが、具材選びに夢中になっているうちに会計の順番が回ってくるため、待ち時間をさほど長く感じさせない動線になっていると感じた。 　レジに進むと、店員から説明もないまま「麺はどれ？」と聞かれた。どれが何の麺なのか、追加料金がかかるのかもわからず、戸惑ってしまった。あとから店内の隅に掲示された案内を確認すると、具材の合計金額が1000円以上になると、好きな麺を80gサービスしてもらえる仕組みだとわかった。

　ちなみに、量り売りのショーケースにも数種類の麺が置かれているため、この仕組みを知らずに麺を先にボウルへ入れてしまうと、その分も重量に加算され、料金が想定よりも上がってしまう可能性がある。初めて訪れる人にとっては、少々わかりにくいシステムだと感じた。 　スープの種類や辛さも、会計時に選ぶ。定番の麻辣のほか、牛骨やトマトなど数種類のスープがあり、辛さは小辛、普通、大辛、激辛の4段階。今回は、麻辣スープの辛さ「普通」を選んだ。

■本格スパイスが香る麻辣スープに、好きな具材を好きなだけ 　席に着いて待っていると、5分ほどで店員が席まで運んできてくれた。 　スパイスがたっぷりと入ったスープは、中国から取り寄せた20種類以上の本格調味料を使って作られているという。ひと口食べると、舌がしびれるような刺激と、ガツンとくる辛さが押し寄せる。一方で、深みとコクもあり、やみつきになる旨辛なおいしさだ。行列ができるのも納得できる。 　ただし、辛さは「普通」でも、食べ進めるにつれてヒリヒリと辛さが増していくため、辛いものが苦手な人には、食べきるのが難しいと感じた。

　ちなみに、複数の麺を一度に楽しめるのもいい。筆者はショーケースに並んでいた刀削麺と、サービスでもらえる際には、さつまいも春雨を選んだが、異なる食感の麺を1杯で味わえるのは、具材を自由に選べるこの店ならではの楽しみ方といえるだろう。 　また、いか炭団子、紫芋チーズもち、パンダブンモジャなど、珍しい食材も多数。日本の麺料理にはないような具材を味わえるため、つい追加したくなってしまうのもわかる気がした。

　SNSでは3000円超えが高いと話題になっていたが、筆者の会計は1520円。想定していたよりリーズナブルだった。控えめではなく、好きな具材を自由に入れたため、食べ終わるとお腹がパンパンになるほどの満足度。エビやホタテ、ラム肉、海鮮団子、野菜、麺も2種類入れてこの価格なら、また来たくなるコスパだと感じた。 　また、レシートをみると初めてみる“円満会計”との表記が。よくみると、8円が値引きされている。支払いはキャッシュレスはPayPayのみだが、嬉しい特典だ。ただし現金は使えるが、クレジットカード決済や他のキャッシュレス決済は断られるため、注意してほしい。

■価格は中国の5倍？　 麻辣湯は日本の定番食になれるのか 　筆者は以前、「七宝麻辣湯(チーパオ)」でも、好きなだけ具材を選ぶといくらかかるのかを検証したことがある。 【関連記事】「システム知らず3000円超え」の人が意外といる…？　 大流行中の「麻辣湯」価格を見ず食べる暴挙に出た“まさかの結末” 　自由に好きなだけ具材を入れたところ1杯約2800円かかった。だが、量が多すぎて食べきるのが苦しかったことを覚えている。

　今回、筆者は好きな具材を選んだが、会計は約1500円に収まった。周囲の客の会計にも目を向けてみたところ、1000円台の人が多く、高くても2000円台前半。3000円を超える人は見かけなかった。 　チーパオは、スープと春雨の基本料金が620円で、トッピングは1gあたり3.1円。一方「楊國福麻辣湯」はスープと具材を含めて100gあたり400円からで、具材の合計金額が1000円以上になると麺がサービスで付く。単純な比較は難しいものの、選び方次第では楊國福麻辣湯の方がお得になる可能性がありそうだ。

　ただし、両店には注文方法に大きな違いがある。日本企業が運営するチーパオは、店員が注文方法を丁寧に説明してくれるうえ、料金や頼み方も大きな看板にわかりやすく表示されている。一方、楊國福麻辣湯は、口頭での説明がほとんどなく、初めて訪れた人には、案内がどこにあるのかさえわかりにくい。 　そのため、今回SNSで話題になっていた「思った以上に高額になった」という声にも、うなずける部分があった。注文のコツがわからないまま、目についた具材を次々とボウルに入れてしまえば、気づかないうちに会計金額が膨らんでしまうのも無理はない。 とはいえ、好きな具材を自由に選び、本格的な麻辣湯を味わえるのは大きな魅力だ。実際に食べてみて、また訪れたいと思わせるおいしさだったことは確かである。

　何度もSNSで話題になる麻辣湯だが、この人気はいつまで続くのだろうか。中国で食べる場合と比べて価格が5倍になるとの指摘もあるなか、日本でも日常的に楽しむ食事として定着していくのか。 麻辣湯は、ヘルシーに楽しみたいときもガッツリ食べたいときも、その日の気分に合わせて楽しめるため、ありがたい存在である。そのため、一時的なブームで終わることなく、日本の食文化の一つとして根付いていってほしい。 ■チーパオ訪問時の写真はこちら