資材価格上昇受け値上げも海外展開強化 金沢 しょうゆメーカー

金沢市に本社を置くしょうゆメーカーでは、中東情勢に伴う資材価格の上昇などを受けて、ことし秋に商品価格を最大で15％程度、値上げすることにしています。こうした中、このメーカーでは、海外展開を強化しています。

ここに本社を置く、創業200年余りの老舗のしょうゆメーカーでは、しょうゆに加え、ドレッシングやだしつゆなどおよそ350種類の商品を販売しています。

しかし、中東情勢の影響を受けて、容器や包装用フィルムといった資材の仕入れ値は上昇していて、中には従来より30％以上、上がったものもあるということです。

円安による原材料価格の上昇もあり、メーカーではことし11月から、全体のおよそ7割の商品で最大で15％ほど値上げすることを決めました。

特にアメリカへの輸出に力を入れていて、現地でのニーズの調査を踏まえ、しょうゆを粉にした商品や、さんしょうなどの風味を加えたフレーバーしょうゆの販売に取り組んでいます。

現地でのしょうゆの販売価格は、120ミリリットルでおよそ10ドル、日本円にすると1600円ほどで、現地の富裕層をターゲットにしているということです。

またニューヨークなどの大都市だけでなく、地方都市での販売にも力を入れることで、ほかのメーカーが入り込めていない市場でのシェア獲得も目指したいとしています。

メーカーによりますと、記録的な円安も輸出にあたっては追い風になっているということで、こうした戦略をもとに、会社では4年後の2030年までに海外での売上高を現在の2倍にあたるおよそ6000万円まで増やしたいとしています。

「直源醤油」 直江潤一郎社長「中東情勢や円安などで、原材料価格が上がる中、国内だけで商売をするのは厳しいのが現状だ。海外に進出することが経営を安定化させることにつながると考えている。円安で海外での競争力がある今が頑張り時だ」