熊本地震で被害受けた老舗和菓子店が営業再開 熊本 八代 | NHKニュース

今回の地震で震度6強の揺れを観測し、被害を受けた熊本県八代市の老舗和菓子店が11日、営業を再開し、名物のどら焼きを買い求める人でにぎわいました。

八代市出町にある創業150年以上の和菓子店は今回の地震で名物のどら焼きを焼く調理設備が倒れ、ガスや水道も使えなくなり休業を余儀なくされました。

その後、ガスの復旧が進み、水道の水質検査でも問題がなかったことから、地震発生から2週間となった11日、営業の再開にこぎつけました。

11日は朝8時から従業員9人が仕込みをはじめ、丁寧にどら焼きを焼き上げていきました。

店には地元で長く親しまれてきた味を求めて多くの人が訪れ、次々にどら焼きを買い求めていました。

40代の男性は「おいしいどら焼きを食べられるのが1番ですし、従業員の方々の元気な姿を見られてよかったです」と話していました。

「黒川製菓」の5代目の店主、黒川健作さんは「地震が起きたときは再び仕事ができるとは思えなかったので、1枚目が焼き上がったときは何とも言えない感動がありました。これからも地域の和菓子屋さんとして毎日手焼きで1枚1枚作っていきたいです」と話していました。