Published: 2024-11-07 04:38
島根 出雲 園児がスケソウダラやタコなどの天ぷらづくり体験
島根県出雲市の幼稚園で、園児たちがスケソウダラやタコなどの天ぷらづくりを体験する催しが開かれました。
催しは出雲市の荒木幼稚園や地元の水産加工会社が、子どもたちに食への理解を深めてもらおうと開き、園児14人が参加しました。
天ぷらの具材となるのは、スケソウダラやタコ、それに枝豆などです。
子どもたちは大人に手伝ってもらいながら、スケソウダラのすり身を手で十分に練り上げたあと、タコや枝豆など思い思いの具材を混ぜて、天ぷらのタネを作りました。
そして大小さまざまな大きさに丸めると、大人が高温の油に入れていきました。
すると数分で天ぷらができあがり、子どもたちは早速味わっていました。
男の子の園児は「すり身を混ぜてる時の感触が気持ちよかった。いろんな味があっておいしい」と話していました。
子どもたちに料理を教えた水産加工会社の山崎英樹社長は「おいしいと言ってもらえて本当にうれしい。料理を体験してもらえてよかった」と話していました。
| # | 言葉 | 意味 |
|---|---|---|
| 4 | 天ぷら | てんぷら (天ぷら) : tempura; deep-fried fish and vegetables in a light batter |
| 4 | 子どもたち | こどもたち (子供たち) : children |
| 3 | 園児 | えんじ (園児) : kindergarten pupil; kindergartener |
| 2 | 出雲市 | いずもし (出雲市) : Izumo (city) (place) |
| 2 | 幼稚園 | ようちえん (幼稚園) : kindergarten |
| 2 | 体験 | たいけん (体験) : (practical) experience; personal experience; hands-on experience; first-hand experience |
| 2 | 催し | もよおし (催し) : event; festivities; function; social gathering; auspices; opening; holding (a meeting) |
| 2 | 開く | ひらく (開く) : 1. to open; to undo; to unseal; to unpack 2. to bloom; to unfold; to spread out |
| 2 | 水産 | すいさん (水産) : aquatic products; fisheries |
| 2 | 加工 | かこう (加工) : manufacturing; processing; treatment; machining |
| 2 | 具材 | ぐざい (具材) : material; ingredient |
| 2 | 枝豆 | えだまめ (枝豆) : edamame (green soybeans) |
| 2 | すり身 | すりみ (すり身) : surimi; minced fish (or meat) mashed into a paste |
| 2 | 混ぜる | まぜる (混ぜる) : to mix; to stir; to blend |
| 2 | 話す | はなす (話す) : 1. to talk; to speak; to converse; to chat 2. to tell; to explain; to narrate; to mention; to describe; to discuss |
| 1 | 島根県 | しまねけん (島根県) : Shimane prefecture (Chūgoku area) |
| 1 | づくり | づくり (作り) : 1. making; forming; cultivating; growing 2. form; appearance |
| 1 | 荒木 | あらき (荒木) : logs in bark; rough wood; unseasoned timber; new lumber |
| 1 | 地元 | じもと (地元) : 1. home area; home town 2. local |
| 1 | 理解 | りかい (理解) : understanding; comprehension; appreciation; sympathy |
| 1 | 深める | ふかめる (深める) : to deepen; to heighten; to intensify |
| 1 | 参加 | さんか (参加) : participation; joining; entry; adherence |
| 1 | 手伝う | てつだう (手伝う) : 1. to help; to assist; to aid 2. to contribute to; to be a factor in |
| 1 | 練り上げる | ねりあげる (練り上げる) : 1. to knead well 2. to polish; to refine |
| 1 | 思い思い | おもいおもい (思い思い) : just as (each) one likes; as (each) one pleases; as (each) one prefers; (each) in one's own way |
| 1 | 作る | つくる (作る) : 1. to make; to produce; to manufacture; to build; to construct 2. to prepare (food); to brew (alcohol) |
| 1 | 大小 | だいしょう (大小) : 1. size 2. large and small (sizes); various sizes |
| 1 | さまざま | さまざま (様々) : various; varied; diverse; all sorts of |
| 1 | 大きさ | おおきさ (大きさ) : size; dimensions; volume |
| 1 | 丸める | まるめる (丸める) : 1. to make round; to roll up; to curl up 2. to seduce; to cajole; to explain away |
| 1 | 高温 | こうおん (高温) : high temperature |
| 1 | 油 | あぶら (油) : oil |
| 1 | 入れる | いれる (入れる) : 1. to put in; to let in; to take in; to bring in; to insert; to install (e.g. software); to set (a jewel, etc.); to ink in (e.g. tattoo) 2. to admit; to accept; to employ; to hire |
| 1 | できあがる | できあがる (出来上がる) : 1. to be completed; to be finished; to be ready (e.g. to serve or eat) 2. to be very drunk |
| 1 | 早速 | さっそく (早速) : at once; immediately; without delay; promptly |
| 1 | 味わう | あじわう (味わう) : 1. to taste; to savor; to savour; to relish 2. to appreciate; to enjoy; to relish; to digest |
| 1 | 感触 | かんしょく (感触) : feel (i.e. tactile sensation); touch; feeling; sensation; texture (e.g. food, cloth) |
| 1 | いろんな | いろんな (色んな) : various |
| 1 | 教える | おしえる (教える) : 1. to teach; to instruct 2. to tell; to inform |
| 1 | 山崎 | やまさ (山崎) : Yamasa (surname) |
| 1 | 英樹 | えいき (英樹) : Eiki (given) |
| 1 | 言う | いう (言う) : 1. to say; to utter; to declare 2. to name; to call |
| 1 | 本当 | ほんとう (本当) : 1. truth; reality; actuality; fact 2. proper; right; correct; official |