「小料理屋さんのメニューのよう」音無美紀子の手作り夕食に絶賛の声「斬新」「目からウロコ」

女優の音無美紀子さんが7月26日にInstagramを更新。手作りの夕食を披露しました。

音無さんはハッシュタグを用いて「村井家の夕食」とコメントし、6枚の写真を投稿。

写真には「村井家の夕食」とコメントが添えられている食卓が写っています。大皿に盛られたお肉や山芋を使った料理や鶏肉料理、かつお節がまぶしてあるアスパラガスなど品数豊富。さらに「白茄子のお浸し」と紹介し、千切りの大葉が添えられた一品も披露しています。涼し気な料理は暑い夏にさっぱりと食べられそうですね……！ 音無さんは家族との会話を交えながら日々献立を考えることに苦戦していることを明かしています。 「『暑いですね』、『はい、暑いですね』、それでも食欲は落ちない村井家」 「だけどさ、毎日の献立を考えるのは、主婦にとっては憂鬱」 さらに 「さて、夕飯は トマトのお浸しですけど」 「トマトは冷凍しておいたトマトをお水に浸けるとあっという間に皮が剥ける。 湯剥きの逆ね」 「それを、白出汁の素を3倍ぐらいに薄めてトマトにかけて、ゆず胡椒をのせる。 冷蔵庫で自然解凍できたころ、シャリシャリっと美味しいのよ。 やってみてね」 とレシピを紹介し、ガラスの器に盛り付けられたトマトを披露。 他にもポイントを明かしつつ、「豚肉と山芋の梅ダレ炒め」のレシピも公開しています。 「梅ダレは大きい梅干し1個 醤油、酢、砂糖各小さじ2ぐらい」 「豚肉200gには塩とすりおろしたニンニクを少々揉み混んでおくといいわよ」 「山芋は150gぐらい ネギ15センチぐらい 胡麻油で炒めます」 俳優で娘の村井麻友美さんとともにYouTubeチャンネル「音無美紀子と村井麻友美のお料理しましょ！」で日々の食卓や調理の様子を公開している音無さん。イタリアンや中華など、幅広い手料理を紹介しています。

この投稿には 「小料理屋さんのメニューのようですね❤️」 「うちでは作らない斬新なメニューばかりで勉強になります！」 「目からウロコの逆転発想ですね♪」 「冷やしトマト冷凍するとは存じ上げませんでした」 などのコメントが寄せられています。