板野友美「肉パック直置き」は、なぜ“育ちの問題”に見えたのか…芸能人の食卓に起きた《無意識のバイアス》という残酷

　元AKB48の板野友美さんの言動が、またもや物議を醸している。 　10月15日放送のABEMAのバラエティ番組「エイジレスボーイズ」で、夫でプロ野球選手の高橋奎二さんと5歳になる娘と鍋を囲む様子が放送された。このときに食卓に出された肉が、スーパーで買ったパックのままだったことが「育ちが出てる」などと波紋を呼んだというものだ。 ■「別にいいじゃんね」と擁護の声も多数 　これに対し、X上では一部から厳しい声が上がった。《板野友美の育ちがでてるところだね》《パックのままは大学生の一人暮らしみたい》といった具合だ。

　元AKB48の板野友美さんの言動が、またもや物議を醸している。 　10月15日放送のABEMAのバラエティ番組「エイジレスボーイズ」で、夫でプロ野球選手の高橋奎二さんと5歳になる娘と鍋を囲む様子が放送された。このときに食卓に出された肉が、スーパーで買ったパックのままだったことが「育ちが出てる」などと波紋を呼んだというものだ。 ■「別にいいじゃんね」と擁護の声も多数 　これに対し、X上では一部から厳しい声が上がった。《板野友美の育ちがでてるところだね》《パックのままは大学生の一人暮らしみたい》といった具合だ。

一方で、《余計な洗い物も減るしな》《別皿に移したら洗い物増えるだけだから別にいいじゃんね》と擁護する投稿も相次いだ。10月19日に東洋経済オンラインで公開された記事も、共感や擁護の声が目立ち、炎上には至らなかったと伝えている。 　番組が映したのは、日常の食卓そのものである。特にマナー違反でもないし、衛生的な問題もないように見える。 　それでも疑問は残る。たかが肉のパックで、なぜ「育ち」という言葉まで出てきたのか。マナーの問題と受け止められがちだが、筆者は別の見方をしている。問題はマナーではなく、パッケージが持つ「見た目の文脈」のズレにあったのではないか。そして、その小さな違和感を「育ち」という人柄の話にまで飛躍させたのは、画面越しに見る私たちの脳のクセではないか。それが筆者の見立てだ。

　板野さんがパックのまま食卓に出した理由は、本人にしかわからない。本稿は、板野さんの人柄や育ちを論じるものではない。論じたいのは、あの見た目が、なぜ一部の人の目に「育ち」と映ったのか、という点だ。 ■肉パックは「売り場」に向けた顔である 　スーパーの肉パックを思い浮かべてほしい。透明なラップ越しに肉の色や量が見え、値段のシールが貼られ、トレーの上にきれいに並んでいる。これは、店頭で手に取る人に向けた見た目、いわば「売り場の顔」だ。海外の研究では、生鮮肉は買う人が肉の色を主な判断材料にする商品だとされている(※1)。

筆者が以前取り上げた、ナフサ不足によるカルビーのポテトチップスの白黒パッケージも、示唆に富む例だ。日本経済新聞は「販売金額、4週連続減」と報じた。売り場で色という顔を失ったことが、その一因だった可能性がある。売り場の顔の色は、それほど重要なのだ。 　筆者は資生堂に33年間勤務し、うち約20年を商品マーケティングの現場で過ごした。消費者は、製品に人の顔のような特徴を見いだすと、その印象で評価を変えることがあるという(※2)。例えば、筆者が企画を担当したデオドラント製品「エージープラス(Ag+)」は、発売時にCMが間に合わず、パッケージだけで店頭に並べることになった商品だった。しかし、銀色のボトルという「顔」がヒットの一因となった。

　パッケージには、「誰に向けた顔か」がある。売り場の棚の前に立つ人に向けた顔と、食卓を囲む家族に向けた顔は、別のものだ。エージープラスも、売り場ではキャッチコピーのシールや販促のラベルなどをにぎやかにまとっている。しかし自宅では、それらを外し、シンプルで美しい銀色の機能的なボトルになる。 　服にたとえるなら、値札は店で選ばれるためのものだ。付けたまま出かければ、どんなに良い服でも「まだ準備が終わっていない」ように見えてしまう。

　売り場で選ばれるために作られた顔は、売り場でこそ意味を持つ。 ■家に「売り場」が入り込んだように見える違和感 　食卓は、家族が食事をする場所だ。そこに売り場の顔がそのまま現れると、見る人の目には、家庭の中に売り場が入り込んだように映る。 　違和感の正体は、マナー違反というより、見た目の文脈がズレていることではないか。肉が悪いわけでも、パックが悪いわけでもない。置かれた場所と、見た目の役割が合っていないのだ。

　そして、このズレを「状況」ではなく「人柄」で説明しようとしたとき、「育ち」という言葉が顔を出す。 　食べ物の「見た目」が味の評価を動かすことは、感覚や知覚からおいしさを考える「ガストロフィジクス」の分野で研究されている。 　アメリカの研究では、同じ料理でも、整然と盛り付けたほうが、雑に盛り付けたものより好まれた。しかも、整然と盛り付けられた料理は、より高い金額を払ってもよいと考えられ、質の高いレストランで手間をかけられた料理と受け止められた。動物性の食品に限っては、雑な盛り付けだと「汚染されている」と判断されたという(※3)。

　ただし、これらはパックと皿を直接比べた実験ではない。また、前述の通り、パックの肉は売り場の顔のままなので、食卓の顔としては「準備の途中」に見えやすいのかもしれない。パックのままが「手間をかけていない」と見られやすいのは、盛り付けの研究と同じ原理の延長で説明できる可能性がある。 　ポイントは、変わったのが食べ物そのものではなく、見た目だという点だ。同じ料理でも、盛り方ひとつで、好まれ方や「手間をかけたか」「清潔か」という印象が変わる。

　もうひとつ見逃せないのは、今回取り上げられた番組の性格だ。「エイジレスボーイズ」は、年齢を重ねても若く見える人の秘密を探る、アンチエイジングのバラエティである。ABEMAの番組ページでは、板野さんの回は「AKB時代から若返った」と話題の人として紹介され、ストイックな美容も公開するとされている。視聴者が美しさや若さを期待して見ていても、不思議ではない。 　人は、期待から外れた行動に強く注意を向ける。外れ方が好ましく受け取られれば好意が、そうでなければ反感が強まる。これは、対人コミュニケーションの研究で知られる「期待違反理論」と呼ばれる考え方だ(※4)。食卓に直接当てはめた研究ではないが、見た目への反応を考える手がかりになる。

　美の文脈で見ていた視聴者の目に、生活感が飛び込んだ。「映え」を期待した人には違和感に、飾らない姿を好む人には親近感になった可能性がある。 ■「自分はOK、あの人はNG」を生む脳のクセ 　ここで手がかりになるのが、心理学で「行為者—観察者バイアス」と呼ばれる傾向だ。人は自分の行動を「そうせざるをえない状況だった」と説明する。ところが他人の同じ行動は、「そういう人だから」と性格や人柄で説明しがちだという(※5)。

　象徴的な投稿がある。ある人は、自分の家では普段パックのまま出しており、ちょっと良い肉で「映え」を意識するときは皿に盛り直すと書いていた。そのうえで、板野さんについては「そういう発想が本当にないんだな」と感じたと書いている。 　注目したいのは、同じ人が、同じ行動を、別の物差しで測っていることだ。自分がパックのまま出すか、皿に移すかは、「普段の食事か、良い肉の日か」という状況の話になる。板野さんがそうすると、「発想がない」という人柄の話になる。

　これは投稿者を責めたいのではない。誰の脳にも起きるクセだ。前出の記事が伝えるように、今回は「うちもパックのまま」という声が多数を占めながら、一方で「育ち」という言葉が飛び出した。一見ちぐはぐなこの反応は、こうしたクセで説明できそうだ。 ■カメラは「状況」を映さない 　では、なぜ物差しが切り替わるのか。カギは「何が目に入っているか」、つまり見た目にある。 　自分が食卓を整えるとき、目に入っているのは状況のほうだ。シンクにたまった洗い物、子どもの寝る時間、仕事終わりの疲れ。だから「パックのままにしよう」という判断も、状況のせいとして自然に理解できる。

　一方、他人を見るとき、視界の中心にあるのは「その人」だ。状況は背景に退く。 　このことを示した有名な実験がある。2人の会話をビデオに撮る。そして、当事者には相手側のカメラから見た自分の映像を、観察者には当事者の目線から撮った映像を見せた。すると、行動の原因を状況に求めるか、人柄に求めるかの傾向が逆転したのだ(※6)。 　人は、目に入るものを「原因」と見なしやすい。どちらの見方をするかは、性格よりも視点で決まる部分が大きいということだ。

　テレビの画面は、まさに観察者の視点そのものである。映像には、板野さんの姿と食卓の肉パックが映る。だが、その日の段取りも、洗い物の山も映らない。状況が切り取られたフレームの中で、見る側の脳は空いたすき間を「人柄」で埋める。「育ち」という言葉は、そこから生まれたのではないか。 ■パックのままでいいが、「映らないもの」を想像したい 　家庭で洗い物を減らす工夫は、否定されるものではない。パックのまま食卓に出すのは、多くの家庭が日常的にしていることだ。前出の記事によれば、今回もそう答える声が多数派だった。

　違和感の発端は、売り場の顔が食卓という別の舞台に現れた「見た目の文脈のズレ」だった。それを「育ち」という言葉に変えたのは、状況を映さない画面という窓だった。問われたのは、板野さんの育ちでも、肉パックの是非でもない。だとすれば、見る側にできることがある。 　誰かの映像に違和感を覚えたとき、「この画面に映っていないものは何か」を一度想像してみることだ。自分の台所に立ったときと同じ視点に戻るだけで、「育ち」という言葉はかなり使いにくくなるはずだ。

　そして見られる側にとっては、見た目を食卓の顔に整えるか、状況を見える形にするかが、身を守る一手になる。前者なら、皿に移せばいい。後者なら、「洗い物を減らしたいので、うちはパックのまま」とひと言添えるだけでも、視聴者の視点は当事者へと少し近づく。見た目の印象は、見せ方しだいで変えられるのだ。 【参考文献】 ※1:Reyes, T. M., H. R. Smith, M. P. Wagoner, B. S. Wilborn, T. Bonner, T. D. Brandebourg, S. P. Rodning ＆ J. T. Sawyer (2022) Surface color variations of ground beef packaged using enhanced, recycle ready, or standard barrier vacuum films, Foods

, 11(2), 162. ※2:Aggarwal, P. ＆ A. L. McGill (2007) Is that car smiling at me？　 Schema congruity as a basis for evaluating anthropomorphized products, Journal of Consumer Research , 34(4), 468-479. ※3:Zellner, D. A., E. Siemers, V. Teran, R. Conroy, M. Lankford, A. Agrafiotis, L. Ambrose ＆ P. Locher (2011) Neatness counts. How plating affects liking for the taste of food, Appetite

, 57(3), 642-648. ※4:Burgoon, J. K. ＆ J. B. Walther (1990) Nonverbal expectancies and the evaluative consequences of violations, Human Communication Research , 17(2), 232-265. ※5:Jones, E. E. ＆ R. E. Nisbett (1971) The actor and the observer: Divergent perceptions of the causes of behavior

, General Learning Press. ※6:Storms, M. D. (1973) Videotape and the attribution process: Reversing actors’ and observers’ points of view, Journal of Personality and Social Psychology , 27(2), 165-175.