「シンプルで簡単」工藤静香、手作り和菓子に絶賛の声「プルプル美味しそう」「オシャレ」

歌手の工藤静香さんが、3月3日にInstagramを更新。手作りの和菓子のレシピを披露しました。

工藤さんは、 「リクエストがあったので！」 「ココナッツ葛餅のレシピ書いておきます」 「以前になかなか手に入らない葛餅をいただいたらココナッツの味だったので、自分なりのココナッツ葛餅を作ってみたのがきっかけです」 「とてもシンプルで簡単です。作ってみてください！」 とつづり、1枚の写真と2本の動画を投稿。

写真には、何種類もの和菓子やケーキが乗った様子が。その中の一つ「これ」と示された白いキューブ状のものがココナッツ葛餅のようです。 動画には、鍋にココナッツミルク、砂糖、葛を入れ火にかける工程が映っています。砂糖が溶けたころ合いに「ここで味見したほうがいい」「ちょっと甘いぐらいが美味しい」とポイントの解説も。手際よく混ぜ、葛に粘りが出るとクッキングシートを敷いた容器に移し替えています。 最後の動画では、「粗熱がとれて冷めたらこんな感じになるから」とやや固まった葛餅を傾けて見せる工藤さん。「このまま冷蔵庫へ入れてしまって、そしてあとで切っていただけばいい」と説明すると、最後に「フッフッフ」とおちゃめに笑いました。 工藤さんは材料について、 「ココナッツミルク1缶」 「糖質、粉なら何でも良いです！ 私はてんさい糖で！」 「大さじ3杯から4杯、こういうのは甘い方がおいしいです！」 「葛粉　大さじ3杯から4杯、多く入れれば硬くなるし、柔らかいのが好みであれば少なめに！」 と説明。また、混ぜ合わせる際のコツや冷蔵庫に入れるタイミングなど、工程ごとの細かいポイントについてもコメントで解説しています。

ファンからは 「プルプル美味しそう」 「アジアンテイストな和菓子、オシャレ」 「しぃちゃん、本当マメですね」 「手作りくず餅最高ですね～」 「春休みの子どものオヤツにいいですね。フッフッフッ〜www」 などの声が寄せられています。