Published: 2024-11-07 04:34
日本海の冬の味覚 ズワイガニ初競り 最高値は13万円 兵庫 豊岡
日本海の冬の味覚である「ズワイガニ」の漁が解禁された、兵庫県豊岡市の漁港で、6日、初競りが行われました。
兵庫県の日本海側で行われるズワイガニ漁は、全国屈指の水揚げ量を誇り、冬になると県北部にはカニを目当てにした観光客が多く訪れます。
6日、今シーズンの漁が解禁となった豊岡市の津居山港には、漁を終えた大型船4隻が次々に入港しました。
水揚げされたばかりのカニは甲羅の大きさや重さなどで選別されたあと、初競りが行われ、威勢のよいかけ声が響く中、仲買人たちが次々と競り落としていました。
6日はしけの影響で漁に出た船が少なく、例年より水揚げは少なくなりましたが、最も高いものは1匹13万円の値段がつきました。
津居山港で水揚げされたズワイガニは「津居山かに」の名前で長年親しまれていて、中でもオスの大きなものは地元の城崎温泉の旅館をはじめ京阪神や関東の飲食店などからも需要が高いということです。
但馬漁業協同組合津居山支所の川尻慎二業務課長は「初日としてはカニの量は少なく価格は高いですが、多くの人に食べてほしいです。夏から秋がとても暑かったので、海水温の変化などで影響がなければと思っています」と話していました。
兵庫県のズワイガニ漁はメスが12月末まで、オスは来年の3月20日まで続きます。
| # | 言葉 | 意味 |
|---|---|---|
| 6 | 漁 | りょう (漁) : 1. fishing; gathering seafood (e.g. clams, seaweed) 2. catch (e.g. of fish); haul |
| 4 | 水揚げ | みずあげ (水揚げ) : 1. landing; unloading (e.g. a ship) 2. catch (of fish); takings |
| 4 | 津居山 | ついやま (津居山) : Tsuiyama (place) |
| 3 | 兵庫県 | ひょうごけん (兵庫県) : Hyogo prefecture (Kinki area) (Hyougo) |
| 3 | 行う | おこなう (行う) : to perform; to do; to conduct oneself; to carry out |
| 2 | 日本 | にほん (日本) : Japan |
| 2 | 解禁 | かいきん (解禁) : 1. lifting a ban; raising an embargo; opening a season (hunting, fishing, etc.) 2. publishing contents; revealing information |
| 2 | 豊岡市 | とよおかし (豊岡市) : Toyooka (city) (place) |
| 2 | 初競り | はつせり (初競り) : first wholesale produce market of the year (usu. auction of seafood, fruit, etc.) |
| 2 | 量 | りょう (量) : 1. quantity; amount; volume; capacity; portion (of food) 2. generosity; magnanimity; tolerance |
| 2 | 多く | おおく (多く) : 1. many; much; plenty; a lot 2. majority (of); greater part (of) |
| 2 | 船 | ふね (船) : 1. ship; boat; watercraft; vessel; seaplane 2. tank; tub; vat; trough |
| 2 | 次々 | つぎつぎ (次々) : in succession; one by one |
| 2 | 影響 | えいきょう (影響) : 1. influence; effect 2. to influence; to affect; to have an influence on; to impact; to have an effect on |
| 1 | 漁港 | ぎょこう (漁港) : fishing harbour; fishing harbor |
| 1 | 全国 | ぜんこく (全国) : the whole country |
| 1 | 屈指 | くっし (屈指) : leading; foremost; preeminent; outstanding; one of the best |
| 1 | 誇る | ほこる (誇る) : to boast of; to be proud of; to take pride in |
| 1 | 県 | けん (県) : prefecture (Japan); county (China, Taiwan, Norway, etc.); department (France); province (Italy, Spain, etc.) |
| 1 | 北部 | ほくぶ (北部) : northern part; the north (of a region) |
| 1 | 目当て | めあて (目当て) : 1. mark; guide; landmark 2. purpose; aim; goal; intention; end |
| 1 | 観光客 | かんこうきゃく (観光客) : tourist |
| 1 | 訪れる | おとずれる (訪れる) : 1. to visit; to call on 2. to arrive (season, time, situation, etc.); to come; to appear |
| 1 | 大型 | おおがた (大型) : large; large-sized; large-scale; big |
| 1 | 隻 | せき (隻) : 1. counter for ships (large boats) 2. counter for half of a pair (e.g. half of a folding screen) |
| 1 | 入港 | にゅうこう (入港) : entry into port; arriving in harbor |
| 1 | 甲羅 | こうら (甲羅) : 1. shell (of crab, tortoise, etc.); carapace; plastron 2. person's back |
| 1 | 大きさ | おおきさ (大きさ) : size; dimensions; volume |
| 1 | 選別 | せんべつ (選別) : selection; classification; sorting; screening; triage |
| 1 | 威勢 | いせい (威勢) : 1. power; might; authority; influence 2. spirits; vigor; vigour; energy; boldness |
| 1 | かけ声 | かけごえ (掛け声) : shout (of encouragement, etc.); yell (used to time or encourage activity, e.g. "Heave ho!") |
| 1 | 響く | ひびく (響く) : 1. to resound; to be heard far away 2. to reverberate; to shake; to vibrate |
| 1 | 仲買人 | なかがいにん (仲買人) : broker; jobber |
| 1 | 競り落とす | せりおとす (競り落とす) : 1. to knock down the price of 2. to make a successful bid (for an article); to buy at auction |
| 1 | はしけ | はしけ (艀) : barge |
| 1 | 例年 | れいねん (例年) : 1. average (normal, ordinary) year 2. every year; annually |
| 1 | 最も | もっとも (最も) : most; extremely |
| 1 | 値段 | ねだん (値段) : price; cost |
| 1 | かに | かに (蟹) : crab |
| 1 | 長年 | ながねん (長年) : long time; many years |
| 1 | 親しむ | したしむ (親しむ) : to be intimate with; to befriend |
| 1 | 地元 | じもと (地元) : 1. home area; home town 2. local |
| 1 | 城崎 | きざき (城崎) : Kizaki (surname) |
| 1 | 温泉 | おんせん (温泉) : 1. hot spring 2. onsen; hot spring resort; hot spring spa |
| 1 | 京阪神 | けいはんしん (京阪神) : Kyoto-Osaka-Kobe |
| 1 | 関東 | かんとう (関東) : 1. Kanto; region consisting of Tokyo and surrounding prefectures 2. Kanto; north-eastern half of Japan (during the feudal era) |
| 1 | 飲食店 | いんしょくてん (飲食店) : restaurant |
| 1 | 需要 | じゅよう (需要) : demand; request |
| 1 | 但馬 | たじま (但馬) : Tajima (former province located in the north of present-day Hyōgo Prefecture) |
| 1 | 漁業協同組合 | ぎょぎょうきょうどうくみあい (漁業協同組合) : fishery cooperative association; fisherman's cooperative association |
| 1 | 支所 | ししょ (支所) : branch (office) |
| 1 | 川尻 | かわじり (川尻) : mouth of a river; lower stream |
| 1 | 慎二 | しんじ (慎二) : Shinji (masc) |
| 1 | 業務 | ぎょうむ (業務) : business; affairs; duties; work; procedure; task; action; function; (business) operations; operational |
| 1 | 課 | か (課) : 1. lesson 2. section (in an organization); division; department |
| 1 | 初日 | しょにち (初日) : first day; opening day |
| 1 | 価格 | かかく (価格) : price; value; cost |
| 1 | 食べる | たべる (食べる) : 1. to eat 2. to live on (e.g. a salary); to live off; to subsist on |
| 1 | 海水温 | かいすいおん (海水温) : seawater temperature |
| 1 | 変化 | へんか (変化) : 1. change; variation; alteration; mutation; transition; transformation; transfiguration; metamorphosis 2. variety; diversity |
| 1 | 思う | おもう (思う) : 1. to think; to consider; to believe; to reckon 2. to think (of doing); to plan (to do) |
| 1 | 話す | はなす (話す) : 1. to talk; to speak; to converse; to chat 2. to tell; to explain; to narrate; to mention; to describe; to discuss |
| 1 | 末 | うら (末) : top end; tip |