Published: 2025-06-13 12:15
ローソン、ゴーストレストランを中四国・青森で展開
ローソンは、デリバリー専用として開発した商品を店内厨房で調理して届ける宅配サービス「ゴーストレストラン」を、6月12日より中国・四国地区および青森県のローソン店舗に初導入する。店内調理サービス「まちかど厨房」を展開している店舗への導入で、中国・四国地区では広島県内の15店舗、青森県では青森市・八戸市内の3店舗に導入し、今後店舗数を拡大していく。
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ゴーストレストランは、Uber Eatsのアプリを通じて注文したローソンとは異なるブランド名(屋号)の商品を、ローソンの店内厨房で調理して届けるサービス。2021年11月に東京都内で実証実験を開始し、飲食店が少ない地域でレストランの代わりにもなるデリバリーを目指して導入エリアを拡大している。現在は北海道・東北・関東・中部・近畿・九州の約590店舗に導入している。
新たに導入する店舗では、スパゲッティをメインに扱う「スパゲッティの小屋」、炒飯をメインに扱う「炙りチャーシュー炒飯店」、フライドポテトなどをメインに扱う「Fried Foods Shop」の3ブランドを展開し、約50品のメニューを取り揃える。アプリ上ではそれぞれのブランドに続き、注文するローソン店舗名と「powered by LAWSON」が表示される。
導入地区で人気が高いのは、トッピングを加えた商品や大盛などのボリューム感のあるメニュー。ゴーストレストランの注文とあわせて、ローソン各店舗で販売している「からあげクン」やソフトドリンク、アルコール等の商品の注文も増加しているという。また、飲食店が営業していない深夜の注文が多い点も特徴に挙げる。
| # | 言葉 | 意味 |
|---|---|---|
| 9 | 店舗 | てんぽ (店舗) : shop; store |
| 7 | 導入 | どうにゅう (導入) : introduction; bringing in; leading in; installation |
| 5 | 注文 | ちゅうもん (注文) : 1. order (for an item) 2. request; demand; condition |
| 4 | 商品 | しょうひん (商品) : commodity; article of commerce; goods; stock; merchandise |
| 3 | 厨房 | ちゅうぼう (厨房) : 1. kitchen; galley 2. (Internet) troll |
| 3 | 地区 | ちく (地区) : district; section; sector |
| 3 | 扱う | あつかう (扱う) : 1. to deal with (a person); to treat; to handle; to take care of; to entertain 2. to deal with (a problem); to handle; to manage |
| 2 | 店内 | てんない (店内) : store interior; inside of a shop |
| 2 | 調理 | ちょうり (調理) : cooking; food preparation |
| 2 | 中国 | ちゅうごく (中国) : 1. China 2. Chūgoku region of western Honshu (incl. Okayama, Hiroshima, Shimane, Tottori and Yamaguchi prefectures) |
| 2 | 四国 | しこく (四国) : Shikoku (smallest of the four main islands of Japan) |
| 2 | 青森県 | あおもりけん (青森県) : Aomori prefecture (Tōhoku area) |
| 2 | 展開 | てんかい (展開) : 1. development; evolution; progression; unfolding; (plot) twist 2. expansion; spreading out; extending; deployment; building up |
| 2 | 内 | うち (内) : 1. inside; within 2. while (e.g. one is young); during; within (e.g. a day); in the course of |
| 2 | 拡大 | かくだい (拡大) : magnification; enlargement; expansion; amplification |
| 2 | 飲食店 | いんしょくてん (飲食店) : restaurant |
| 2 | 約 | やく (約) : 1. approximately; about 2. promise; appointment; engagement |
| 2 | 炒飯 | チャーハン (炒飯) : Chinese-style fried rice |
| 1 | 専用 | せんよう (専用) : 1. (one's) exclusive use; private use; personal use 2. dedicated use; use for a particular purpose |
| 1 | 開発 | かいはつ (開発) : development; exploitation |
| 1 | および | および (及び) : and; as well as |
| 1 | 初 | はつ (初) : first; new |
| 1 | まちかど | まちかど (街角) : street corner |
| 1 | 広島県 | ひろしまけん (広島県) : Hiroshima prefecture (Chūgoku area) |
| 1 | 青森市 | あおもりし (青森市) : Aomori (city) (place) |
| 1 | 八戸市 | はちのへし (八戸市) : Hachinohe (city) (place) |
| 1 | 今後 | こんご (今後) : from now on; hereafter |
| 1 | 数 | しばしば (屡々) : often; again and again; frequently; repeatedly |
| 1 | 記事 | きじ (記事) : article; news story; report; account |
| 1 | 関する | かんする (関する) : to concern; to be related |
| 1 | 画像 | がぞう (画像) : image; picture; portrait |
| 1 | 通ずる | つうずる (通ずる) : 1. to be open (to traffic); to lead to; to communicate (with) 2. to flow (liquid, current); to pass; to get through to |
| 1 | 異なる | ことなる (異なる) : to differ; to vary; to disagree |
| 1 | ブランド名 | ブランドめい (ブランド名) : brand name |
| 1 | 屋号 | やごう (屋号) : 1. name of store; trade name (esp. of a sole proprietorship) 2. stage name (e.g. of actor) |
| 1 | 実証実験 | じっしょうじっけん (実証実験) : proof-of-concept; demonstration experiment; verification test |
| 1 | 開始 | かいし (開始) : start; commencement; beginning; initiation |
| 1 | 地域 | ちいき (地域) : area; region |
| 1 | 目指す | めざす (目指す) : 1. to aim at (for, to do, to become); to try for; to have an eye on 2. to go toward; to head for |
| 1 | 現在 | げんざい (現在) : now; current; present; present time; as of |
| 1 | 北海道 | ほっかいどう (北海道) : Hokkaido (island, prefectural-level administrative unit) |
| 1 | 東北 | とうほく (東北) : 1. north-east 2. Tōhoku (northernmost six prefectures of Honshu); Tohoku |
| 1 | 関東 | かんとう (関東) : 1. Kanto; region consisting of Tokyo and surrounding prefectures 2. Kanto; north-eastern half of Japan (during the feudal era) |
| 1 | 中部 | ちゅうぶ (中部) : 1. center; centre; middle; heart 2. Chūbu region (incl. Aichi, Nagano, Shizuoka, Niigata, Toyama, Ishikawa, Fukui, Yamanashi and Gifu prefectures) |
| 1 | 近畿 | きんき (近畿) : Kinki (region around Osaka, Kyoto, Nara) |
| 1 | 九州 | きゅうしゅう (九州) : Kyūshū (southernmost of the four main islands of Japan) |
| 1 | 新た | あらた (新た) : new; fresh; novel |
| 1 | 小屋 | こや (小屋) : 1. hut; cabin; shed; (animal) pen 2. small theatre (theater); temporary playhouse; circus tent; booth |
| 1 | 炙る | あぶる (炙る) : 1. to warm (e.g. one's hands over a fire); to dry 2. to toast; to grill; to broil; to roast; to scorch |
| 1 | 取り揃える | とりそろえる (取り揃える) : to assemble (e.g. goods into a set); to gather; to put together |
| 1 | それぞれ | それぞれ (夫れ夫れ) : each; respectively |
| 1 | 表示 | ひょうじ (表示) : 1. indication; expression; showing; manifestation; demonstration 2. display; displaying |
| 1 | 人気 | にんき (人気) : 1. popularity; public favor 2. condition (e.g. market); tone; character; nature |
| 1 | 加える | くわえる (加える) : 1. to add; to add up; to sum up; to append; to annex 2. to increase; to gather (e.g. speed); to pick up |
| 1 | 大盛 | おおもり (大盛り) : large serving; large portion |
| 1 | 感 | かん (感) : 1. feeling; sensation; emotion; admiration; impression 2. interjection |
| 1 | あわせる | あわせる (会わせる) : 1. to make (someone) to meet; to let (someone) meet 2. to expose to; to subject to |
| 1 | 各 | かく (各) : each; every; all |
| 1 | 販売 | はんばい (販売) : sales; selling; marketing |
| 1 | からあげ | からあげ (唐揚げ) : deep-fried food (esp. chicken) |
| 1 | 等 | など (等) : 1. et cetera; etc.; and the like; and so forth 2. or something |
| 1 | 増加 | ぞうか (増加) : increase; rise; growth; addition; increment |
| 1 | 営業 | えいぎょう (営業) : 1. business; trade; operations 2. sales |
| 1 | 深夜 | しんや (深夜) : late at night |
| 1 | 特徴 | とくちょう (特徴) : feature; trait; characteristic; peculiarity; distinction |